這次到日本，本來計畫要去品嚐部落客大推的SATO ブリアン 和牛燒肉專賣店，打著抵達日本後再請飯店幫我們電話預訂，沒想到….這家店火紅的程度，預約已經滿到一週後了，殘念啊~~(建議想去SATO品嚐CP值超高的和牛，一定要提早預約 
)。既然吃不到SATO，只好上網Google新宿是否有其他A5級和牛燒肉店，出乎意料新宿區有不少燒烤店都有提供頂級A5和牛肉呢!再評估距離位置後，最後挑選了離南新宿站徒步只要5分鐘的黑牛，終於可以和期待已久的完美的油花來場與舌尖的美麗邂逅了。(記得要打電話or網路預約)
交通方式
JR 代々木駅西口より徒歩７分
小田急線 南新宿駅より徒歩５分
小田急線 参宮橋駅より徒歩６分
京王新線 初台駅より徒歩９分
大江戸線 代々木駅A1出口より徒歩７分
前往黑牛的途中，會經過文化女子大學，沿著女子大學繞到後方巷子裡，就可以看到低調隱身巷弄中的黑牛了。
黑牛的隔壁是動物醫院。
黑牛餐廳位在地下室B1，下階梯時可以看到掛置於牆上的木製牌坊。
就定位後立馬點了啤酒&梅酒。
Menu。由於日本飼養的和牛，在飼料和品質的控制上非常嚴謹，所以每隻和牛都有出生證明書以證明其血統。和牛的等級是根據肉色深淺及脂肪分布來評定，共分為A1至A5級，其中又以A5為最高級，價格也相對高昂。
Salad。沙拉淋上些許橄欖油稍做調味，個人覺得有點過分油膩。(畢竟燒烤料理就已經偏油了，個人覺得沙拉不需要額外再添加橄欖油了)
韓式配菜，個人覺得沙拉和這個配菜是多點的，真的好不清爽啊。還是習慣吃燒烤配「不加任何佐料」的鮮蔬。
醬汁。
當日重點~『厳選盛り合わせ』2人份組合費用約￥8190円。一盤盤的和牛肉陸續上桌，那迷人的油花分布真的讓人猛吞口水啊。
因為實在是太好吃了，拼盤組合結束後又加點了『特選和牛切り落とし』，費用￥1985円。看看這個油花多銷魂阿!!!
整頓吃下來總共消費了￥13534円(含酒精類飲品)，折合台幣約4000左右，以A5等級的和牛肉來說，這種價格在台灣根本吃不到，真的是太划算了 
黑牛的A5頂級和牛燒烤，真的讓人意猶未盡，迷人的油花分布，堆疊出天堂般的極致口感，真的是超美味啊。若要說美中不足的地方，大概就是用餐環境的抽風不是很好，感覺頗為悶熱。ごちそうさまでした。
店家資訊
地 址 〒151-0053 東京都渋谷区代々木 3-1-11 パシフィックスクエア代々木ビル B1F
電 話 +81 3-6803-1129
營業時間 (周一~週六)17:00～24:00・(週日&例假日) 15:00～24:00
消費時間 2014.02.28
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