Fancy Life

台北市松壽路9號8樓（信義新光三越A9館）

 Tel: 02-2725-3311

 時間: 午餐11:30-14:30 / 周末17:00-24:00

 消費: NT 4398 (2 person)

 網站: http://www.kanpai.com.tw

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「乾杯」燒肉集團採多角化經營，旗下店舖包含了老乾杯、乾杯、乾杯BAR、紅酒乾杯等。其中走高價精緻路線的老乾杯，提供頂級和牛等優質食材，搭配獨家代理的滿壽泉日本酒，提供顧客極致的美食饗宴。

這次用餐我們選擇吧台的座位，所有的燒肉都是由師傅烤好後端上，完全不須親自動手
。。。。(我真是懶人一枚呀~ )。。。。

▼Drink▼

 Chandon brut Rose 香檳。

粉紅色澤、氣泡綿密、淡雅的玫瑰香味，口感微甜，很適合女生飲用。

黑生啤酒。口感滑順，完全沒有苦味。不得不說，吃燒肉還是配啤酒最對味了。 

▼Salad▼

 芝麻風味健康沙拉。冰涼的生菜搭配濃郁的芝麻醬，清爽可口。

▼前菜▼

 由左到右分別是: 乾杯自製泡菜、水果風味自製起司、柚香美乃滋佐煙燻鮭魚。

▼和牛排餐▼

 和牛排餐包含: 冷藏牛舌、和牛姿切、和牛薄切、烤肉醬橫膈膜、後腹肉、和牛角切、本日牛排、天然大蝦。

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燒肉要好吃，火侯控制和燒烤時間是關鍵。由於這次用餐，所有的燒烤都是交由師傅專業進行，所以完全不擔心自己動手會毀了頂級的和牛肉，只需靜待師傅烤好，享受美味即可。 

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4種醬料分別為: 韓式沾醬、檸檬汁、麻油、烤肉醬。可依造喜好搭配食用。我個人偏好將燒肉沾少許檸檬汁，可以降低燒烤的油膩感。

另外也可用生菜包裹肉片食用。

▼冷道庭烏龍麵▼

 Q彈滑實的冷道庭烏龍麵，簡單的以海苔點綴。

特製胡麻沾醬。

將胡麻醬料舀入烏龍麵內，攪拌均勻。吸受胡麻醬料香氣的烏龍麵，口感一絕，十足美味。

▼DESSERT▼

 杏仁塔。這道杏仁塔感覺冰太久，完全吃不到鬆軟的感覺，香氣也稍嫌不足。以高價位的餐聽來說，提供這樣程度的甜點真的蠻令人失望的。 

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老乾杯供應的和牛食材品質好，用餐環境也較為寧靜 (相較乾杯)，惟獨甜點部份真的有待加強。偶一為之想要吃燒烤時，老乾杯是個不錯的選擇。