這次到曼谷,美食巡禮的第一站就是到在網路上小有名氣 Erawan Tea Room 品嚐泰式下午茶。
交通方式
可搭乘BTS在『Chit Lom站』下車,往四面佛方向出站,徒歩3分鐘可抵達。
Erawan Tea Room 位在曼谷四面佛旁的 Erawan Bangkok 百貨2樓。來這用餐的顧客70%是觀光客,一邊用餐的同時一邊聽到台、港、日語穿插入耳,也算是另類的特色吧 (笑)。
Erawan Tea Room 有販售多款茶葉,可以透過聞香瓶選擇自己喜歡的味道。
除了茶葉,也有販售精緻的茶具。
含在下午茶套餐裡的飲品。雖然許多美食部落客強力推薦 Erawan Tea Room 的現泡熱茶,但因為天氣實在是太熱了,所以改點了冰咖啡和冰荔枝果茶,結果證明: 我錯了。由於泰國的飲品都偏甜,我們又沒有事先知會服務員要No Sugar,於是這兩杯飲料以非常道地的甜膩姿態呈現上桌。
Afternoon Tea Set 泰式下午茶 (約 640泰銖 / 2人)
三層塔的下午茶點: (最下方)第一層為泰式鹹點、(中間)第二層為融合泰式和西式風味的特色甜點、(最上方)第三層為水果和芒果糯米。
搭配泰式茶點的三款沾醬: 泰式辣醬、清邁草莓醬、鮮奶油。泰式辣醬用來搭配鹹點,草莓醬和鮮奶油則是搭配Scone使用。
根據英式下午茶的傳統,層狀的午茶應該由下至上食用,由鹹食到甜食。套用於此,先從下方的泰式鹹點盤開始食用。鹹點盤中包含了6種泰式風味鹹點:
Chor Muang Sai Poo 用紫米將蟹肉包裹起來後下去蒸,外觀如同紫色花朵般,是泰國的傳統點心,吃起來有點類似口感偏軟Q的水晶餃。
Larb Gel Tod 碎雞肉、辣椒、薄荷葉混合後下去油炸成形,可搭配泰式辣醬食用增添風味。
Mar Hor 以鳳梨為基底,放上花生和碎豬肉,酸酸的鳳梨和肉末很對味,口感清爽。
Moo Ping 烤豬肉串。
Mieng Kratong Thong 萎葉、烤椰子、萊姆、生薑、辣椒混合後置入脆餅籃裡。
Kari Puff Sai Gai 泰式咖哩餃。
第二層的甜點盤可以說是泰西大合併,除了百香果慕司塔、巧克力布朗尼、Scone 三種西式甜點,還包含了三款泰式甜點:
Kanom Krok 脆米布丁
Look Chub 甜菓子
Thong Muan 芝麻蛋捲
其中 Kanom Krok 脆米布丁是泰國的特色甜點,由椰漿佐以南瓜、蔥花、洋蔥或是玉米製成,吃起來甜甜鹹鹹的,讓人好喜歡。
吃完鹹點和甜點後,來到最上面一層的水果區,以清爽滋味邁向茶點的尾聲。水果串以當令水果切塊串起,吃起來普普,沒什麼特別。至於芒果糯米味道還不錯,淋上椰漿的糯米搭配切片芒果一同時用,經典的泰國美味。
Erawan Tea Room 的地理位置很好,鄰近各大百貨公司,逛街逛累了可以來這享用泰式Style的下午茶。對我個人來說,除了餐廳內瀰漫的泰式香料味道頗刺鼻外,料理部分還算不錯,價格也蠻親民的,值得一訪。(但不到令人驚艷的程度,所以我個人應該不會再去第二次><)。
店家資訊
地 址 494 Ploenchit Road, Bangkok 10330, Thailand
網 站 http://www.erawanbangkok.com/tearoom.php
電 話 +66 2-250-7777
營業時間 (下午茶) 14:30~17:00
消費時間 2013.06.21
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