Fancy Life

散發濃濃古典風味的京都，是個迷人的地方。來到清水寺，可以穿著正統日式和服，漫步於有著千年歷史的巷弄裡，細細品嘗千年古都的獨特氛圍。

來到京都，除了體驗和服、寺廟參拜外，還有一樣不可錯過的---品嚐道地的京料理。其實『日月庵』並不在我們的口袋名單裡，算是隨機取樣的美麗邂逅。

日月庵位在清水寺前清水坂上。穿過雅致的石道小徑，看到的是充滿濃濃京都風味的玄關。

木質裝潢配上麻布門簾，典型的和式風格。由於我們避開尖峰用餐時刻，所以不用排隊就可以直接入內用餐。 

連Manu都很有古典風味。

日月庵的食堂分為西式座椅區和日式跪坐區。打著『穿著日租和服，坐在塌塌米上吃著懷石料理料，是多有風雅的一件事』念頭，毫不猶豫地選擇日式跪坐區，結果不到5分鐘立馬後悔了。體驗過正統和服的都知道，看似優雅的和服其實穿起來非常的拘束，合身的設計以及綑綁到讓人無法呼吸的腰帶，除了影響食欲外，更不能豪派的盤腿而坐，當身軀置身於和服裡，能活動的空間有限，於是乎我只能以跪坐姿享用我期待已久的京料理。料理吃完的同時，我的雙腿也差不多快廢了，和服的『優雅』代價還真不小啊。

招牌『湯豆腐懷石料理』 (約￥3150円)

湯豆腐懷石包含10料理: 八寸、造り、豆腐田楽、蒸し物、香の物、揚物、焼物、湯豆腐鍋、京米、菓子。

八寸

由八種日式小菜組合而成的開胃前菜。

造り

造り即『刺身』的意思。鮮甜爽口的時令生魚片佐散發微微豆香的冷豆腐，味道清爽順口。

豆腐田楽

日月庵的招牌料理，散發淡淡黃豆香氣的柔嫩豆腐，上頭分別佐上兩種口味的自製味噌醬。個人覺得味噌醬料可以小氣一點，不要放太多，不然偏鹹的醬料完全掩蓋豆腐的香味，有點可惜。

蒸し物

細滑順口的茶碗蒸，裝載著菇類餡料。

漬物

京都出產漬物，可以搭配米飯食用。但我個人不是很愛醃漬類的東西，所以沒有太大的深刻感受。

煮物

我個人很喜歡日式煮物，清爽不油膩，無油水煮的烹調方式將食材呈現最醇厚的質感，吃起來毫無負擔。

揚物

揚物即『炸物』的意思。紫蘇、茄子、南瓜裹上薄薄的麵衣後，放入油鍋中高溫油炸。口感外表酥脆，內裡柔嫩，食材本身的香氣鎖在麵衣裡，少少的份量吃起來剛剛好，不會讓人感覺過分油膩。

湯豆腐鍋

日月庵的招牌，這個湯豆腐鍋跟一般印象中的『鍋物』不太一樣，味道十分的清淡，鍋底可以說是幾乎沒有佐任何的調味，只有簡單的豆腐和鮮蔬，是道非常養生的清淡料理。

焼物

金黃色澤的燒烤鮭魚，肉質軟嫩充滿豐富油脂，帶點淡淡的柚子，和京米一同食用，十分對味。 

菓子

季節性紅豆羊羹。沒有華麗的裝飾，單單一塊簡樸的紅豆羊羹，口感卻十分高雅，可以感覺紅豆的香氣在幾經咀嚼後，沿著舌尖蔓延到鼻腔，不會過分甜膩，我個人很喜歡。

京料理真的讓人大滿足。但穿著『壓胃』的和服，著實無法讓人豪放的盡情享受美食，吃沒幾道料理大腦就傳遞出『好飽』的訊息。看來下次還是捨棄優雅的和服，單純的大啖美味的京料理吧。ごちそうさまでした。

 店家資訊  

地        址     〒 605-0862 京都府京都市東山区清水2丁目232-2

網        站     http://www.nichigetsuan.com/

菜        單     http://www.nichigetsuan.com/menu.html

電        話     +81 75-561-0077

營業時間     10:30～21:00

消費時間     2013.03.01

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