自從在北海道吃到美味的帝王蟹後,對於螃蟹充滿了濃烈的相思之愁。雖說吃螃蟹的首選是北海道(價格便宜),但要在日本其他地區吃到螃蟹其實也不是件難事。這次到大阪,我們前往位在道頓掘的かに道樂,找尋記憶中那股鮮甜的美好滋味。
大阪的心齋橋、道頓堀,是非常熱鬧的商圈,有逛的、有吃的、有藥妝、有百貨,綿延無止盡的商店街,絕對可以逛到腿斷。
かに道樂在道頓堀有3家分店,這次光顧的是本店 (觀光客的迷思:總覺得本店比較厲害>''<)
交通方式 可以搭地鐵、JR、近鐵到難波站,步行5分鐘,抵達戎橋南詰後,環顧四週看到一隻醒目的大螃蟹,那就是かに道樂的本店了。
お昼の籠盛り会席 こはる小春
套餐 (約¥3500円)
內容包含:
- 春の籠盛り (かに造り • かに湯葉シュウマイ • かに茶碗蒸し • かにひとくち寿司 •かに爪 豆板醤ソース • かに きのこソースかけ)
- かにみそチーズフォンデュ
- かに唐揚
- かに釜飯 ※お茶漬けでもお楽しみいただけます。
- 香の物
- アイスクリームお抹茶かけ
可愛的螃蟹筷架。
梅子沙瓦
料理上桌。漂亮的器皿裡裝載著多種以螃蟹為基材烹煮而成的料理,看起來很豐盛(但其實內容物少少的),走精緻路線,不得不說日本人在擺盤藝術上真的很厲害。
刺身
かにみそチーズホンデュ=
炭烤蟹腳 x 蟹膏起司醬。這道料理我個人不是很愛,因為蟹膏和起司的組合聞起來好像臭腳丫啊啊啊啊。
かに唐揚
かに釜飯
甜點:抹茶冰淇淋
現泡的熱抹茶,淋在香草冰淇淋上。帶有苦味的抹茶和甜甜的香草冰淇淋調和出一種平衡的口感,吃起來頗有質感。
相較北海道的螃蟹料理以量取勝,かに道樂的螃蟹料理強調質感,用不同的烹煮方式(生的、煮的、蒸的、烤的、炸的),呈現出螃蟹料理的多元吃法。かに道樂的午餐料理有提供優惠組合,如果想要節省預算不妨在下午4點前前來用餐,會比晚餐料理便宜許多。但如果期待在かに道樂『螃蟹吃到飽吃到爽』,那麼可能到多帶些銀兩了。對於沒有時間入內慢慢享用螃蟹料理的旅人,かに道樂本店門口也有外賣螃蟹壽司和現烤香噴噴的蟹腳,可以外帶回去享用。ごちそうさまでした。
店家資訊
地 址 〒542-0071大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-18
網 站 http://douraku.co.jp/hospitality
電 話 +81 6-6211-8975
營業時間 11:00~23:00
消費時間 2013.03.02
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