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來到大阪，當然不可錯過當地的平民美食---『大阪燒』。在千日前商店街內，有間大阪燒人氣名店---『美津のお好み焼き』(美津の大阪燒)，每到用餐尖峰時刻，總是可以看到長長的排隊人龍。

美津のお好み焼き(美津の大阪燒)從1945年開業迄今，其中又以招牌的『山芋燒』最受顧客推崇，每日從黑門市場直接入貨新鮮海鮮，搭配獨門的山芋粉漿，真材實料的扎實口感深受顧客喜愛。

交通方式

• 可搭乘南海本線，在『なんば駅』下車，徒歩10分鐘可抵達
• 可搭乘地下鉄御堂筋線，在『なんば駅』下車，15番出口方向，徒歩5分鐘即可抵達。
• 可搭乘地下鉄堺筋線，在『日本橋駅』下車，徒歩5分鐘即可抵達

樓高兩層樓的道頓堀店，每到用餐時間，門外永遠是大排長龍，平均需要等候40分鐘。若同行人數達3人以上，可以打電話預約訂位(需用日文溝通)。

一樓用餐區域。空間略為狹窄，且通風沒有做得很好，油煙味略重。

入座後，隨即開始點餐，我們點了山芋燒 x 摩登燒的2人組合套餐(約￥2050)。另外還加點了罐裝Classic Kirin Beer。畢竟吃大阪燒就是要配啤酒才爽啊。

吃大阪燒的基本配備餐具。

型男師傅即席製作大阪燒。

   美津の大阪燒人氣TOP 1招牌---『山芋燒』

以山芋粉替代傳統的麵粉，將干貝、鮮蝦、豬里脊肉、花枝等食材混入山芋粉漿，充分攪拌均勻後，放置於鐵板上煎到表面呈金黃色澤，最後淋上獨門的特製醬料和美乃滋，即可食用。熱騰騰的山芋燒口感外層香脆，內裡滑嫩順口，每一口都充滿濃濃香氣，道地的平民美食。

   美津の大阪燒人氣TOP 2招牌---『摩登燒』

摩登大阪燒其實就是加了麵條的大阪燒，有點類似廣島燒。用料包含了豬肉、花枝、蝦子、干貝、章魚、蒟蒻等六樣食材，並加入麵條，口感和山竽燒頗為類似，但多了麵條的Q彈口感，豐富度更加提升，上頭撒上『の』字的綠色海苔粉，頗具巧思。

美津のお好み焼き(美津の大阪燒)可以說是代表大阪特色的小吃美食。也許因為點的份量不是很多，個人覺得當作正餐來吃稍嫌空虛(因為踏出店門後隨即我們又跑去吃章魚燒了><)，但若當作點心或消夜，我想應該會是不錯的選擇。ごちそうさまでした。

 店家資訊  

地        址     〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15

網        站     http://www.mizuno-osaka.com

電        話     +81 6-6212-6360

營業時間     11:00～22:00 (Last Order 21:30)

消費時間     2013.03.01

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